フコイダン

こんにちは

穏やかな一日でした

昨日は春のお彼岸入り
23日までの7日間を
彼岸というのだそうですね

中日の21日辺りは
天気が怪しくなりそうな
雰囲気ですが


春は少しずつ訪れても

周りは足踏み状態
一年前とあまり変化を
感じることもなく

心中穏やかではなくても

周りの人たちの存在は
心の支え

そして
自然や生物も



ご近所の方から

とれたて
めかぶとワカメ
いただきました

熱湯で10～20秒
湯がくと
みるみるうちに
茶色からグリーンに

分かってはいても
不思議と楽しい！

フコイダン

ヌルヌル
ネバネバ
包丁で刻むのが大変

このネバネバの働きが
すごいらしい
大切な栄養分です

長芋と一緒に

☆延命酢をかけたり
※以前ブログに載せました
丁度いい甘味と酸味のバランス

☆"まろやかポン酢″をかけたり
※ドンキホーテ
情熱価格で売ってます
こんなに美味しいのに
安～い
3月9日のブログでも
プチおすすめとして
紹介させていただきました～







コリコリ食感のめかぶと
シャキシャキ食感の長芋
喉ごし優しく
さっぱり

いくらでもいけちゃいます